Okul döneminde çocukların ders programı kadar beslenme düzeni ve kalitesinin önemine dikkati çeken uzman diyetisyen Çiğdem İlçi Akkor, ebeveynlere kritik uyarılarda ve tavsiyelerde bulundu.
Sabah kahvaltısının yalnızca açlığı gidermek için yapılmadığını ifade eden Akkor, "Okulun ilk saatlerinde enerjisini ve dikkatini dengeli bir şekilde sürdürebilmesini sağlamaktır. Çocuğun güne hamur işi, poğaça, şekerli gevrek veya hazır meyve sularıyla başlaması yerine protein ve lif yönünden zengin bir kahvaltı yapması hem konsantrasyonu artırır hem de gün boyu tok kalmasını sağlar. Yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek, süt veya yoğurt ile taze meyve kombinasyonları ideal bir başlangıçtır" dedi.
Uzayan okul saatlerinin öğün aralarını da açtığına değinen Uzm. Dyt. Akkor, uzun süreli açlığın çocuklarda yorgunluk, huzursuzluk ve dikkat kaybına yol açabileceğini belirtti. Beslenme çantalarında paketli gıdalar yerine meyve ve çiğ kuruyemiş, meyve ve kefir/süt ya da ev yapımı tam tahıllı kek ve süt gibi kombinasyonların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
"Her Dalgınlığı 'Ders Çalışmıyor' Diye Yorumlamayın"
Sürekli yorgun, halsiz ve dalgın görünen çocuklarda hemen motivasyon eksikliği aranmaması gerektiğinin altını çizen uzman isim, "Özellikle demir eksikliği ve buna bağlı anemiler çocuklarda yorgunluk ile odaklanma sorunlarına zemin hazırlar. Çocuğunuzda geçmeyen bir halsizlik varsa altında yatan olası bir vitamin-mineral eksikliğinin tespiti için mutlaka bir hekime danışılmalıdır" şeklinde konuştu.
Çocuğun zihinsel performansını mucizevi şekilde tek başına artıracak tek bir gıdanın bulunmadığına dikkat çeken Akkor, çeşitliliğin önemine işaret etti: "Bilişsel yetenekleri tek bir besine bağlamak doğru değildir. Önemli olan tabağın ve genel beslenmenin kalitesidir. Günlük öğünlerde besin çeşitliliği sağlamak ve tabağı renklendirmenin yanı sıra beslenmede rutin olarak sebze, meyve, tam tahıllar, süt ürünleri, yumurta, et, balık ve kuru baklagillere dengeli şekilde yer verilmelidir. Çeşitlilik ne kadar artarsa çocuğun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri alma ihtimali de o kadar yükselir."
